수강료
초급반 : 일주일에 1번씩 수강 ( 4 class)반 : $260.00 /4주
일주일에 2번씩 수강 (8 class) 반 : $500.00/8주 (재료비 포함)
중급반 : 일주일에 1번씩 수강 (4 class)반 : $400.00/4주
일주일에 2번씩 수강 (8 class)반 : $800.00/8주 (재료비 포함)
고급반 : 일주일에 2번씩 수강 ( 8 class) 반 : $1,000.00 (재료비 포함)
6월1일 부터 고급반 과정이 주 5일 수강에서 주 2일
수강으로 바뀌어지면서 , 대신 기간이 길어집니다.
전문가 과정 은 초급12주(24 class)
중급16주(32 class )
고급16주 (32 class)
총정리 및 인턴과정 (8주)
총 52주
전문가 과정은 케잌데코전문과정과 커피(바리스타)과정이 포함됩니다.
전문가 과정 수업료는 $10,600 (재료비 포함)
전문가 과정을 마치고 나면 California Baking School 의 certificate 을 받게 되고 현장에서 2-3년 경력자 수준의 기술을 갖게 될것입니다. 창업을 하실수도 있고, 취업도 추천해 드리고 창업이나 취업을 하시는데 필요한 모든 정보를 저희가최선을 다해 도와 드릴것입니다.
그외
창법반이나 메뉴개발반 경우는 케이스에 따라 달라질수 있으므로
따로 문의를 하시기 바랍니다.
3월 Curriculum (2010)
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기초반 |
전문가반 |
기초반 |
전문가반 |
기초반 |
케익기초반 |
| 1주차 |
월 3.1 |
화 3.2 |
수 3.3 |
목 3.4 |
금 3.5 |
토 3.6 |
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버터식 빵 |
베이글 |
호밀빵 |
건포도 브레드 |
생크림식빵 |
양배타르트 |
| ITEM |
엔젤후드 |
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케이크 |
초코
죄낭시에 |
콘스틱 |
튀일 셋트 |
버터 쿠키 |
데코레이션 연습 |
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| 2주차 |
월 3.8 |
화 3.9 |
수 3.10 |
목 3.11 |
금 3.12 |
토 3.13 |
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화이트 롤 |
모카호두
브레드 |
모카빵 |
모짜렐라
콘브레드 |
버터롤 |
쵸코타르트 |
| ITEM |
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머잰 |
오렌지 파운드 케이크 |
두부스넼 |
크림퍼프 |
치즈데세루 |
꽃짜기 기본 |
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| 3주차 |
월 3.15 |
화 3.16 |
수 3.17 |
목 3.18 |
금 3.19 |
토 3.20 |
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북구빵 |
포카치아 |
쏠 스틱 |
쿠키 카드 |
잉글리쉬
머핀 |
치즈 타르트 |
| ITEM |
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고구마 카스테라 |
아몬드 캬라멜 |
스콘 |
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핫 비스켙 |
파이핑 기본 |
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| 4주차 |
월 3.22 |
화 3.23 |
수 3.24 |
목 3.25 |
금 3.26 |
토 3.27 |
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콘 브레드 |
멜론빵 |
쵸코칲
소보로 |
브로컬리
브레드 |
파네토네 |
치즈 수플레 |
| ITEM |
옥수수 식빵 |
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카스테라 |
호두쿠키 |
나가싸끼
카스테라 |
후루마주 루즈 |
붓세 |
테코레이션 |
| 5주차 |
월 3.29 |
화 3.30 |
수 3.31 |
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치즈 바게트 |
중국 꽃빵 |
후렌치모닝 |
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| ITEM |
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동물 쿠키 |
크래카카오 |
쵸코파운드 |
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2월 Curriculum (2010)
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기초반 |
전문가반 |
기초반 |
전문가반 |
기초반 |
케익기초반 |
| 1주차 |
월 2.1 |
화 2.2 |
수 2.3 |
목 2.4 |
금 2.5 |
토 2.6 |
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스펙클 후르츠 |
나폴레옹 |
치즈볼 |
바나나커스타드 |
체다 포카치아 |
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| ITEM |
스틱 |
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마블쿠키 |
디져트장식A |
트위쿠키 |
디져트장식B |
스팀 케이크 |
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| 2주차 |
월 2.8 |
화 2.9 |
수 2.10 |
목 2.11 |
금 2.12 |
토 2.13 |
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호두바게트 |
라즈베리수플레 |
하이토스트 |
비엔노아 밀크 |
버터후렌치 |
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| ITEM |
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(그대로식빵) |
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오렌지카스테라 |
접시쵸코릿아트 |
피낭시에 |
브래드 푸딩 |
버터스틱 |
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| 3주차 |
월 2.15 |
화 2.16 |
수 2.17 |
목 2.18 |
금 2.19 |
토 2.20 |
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생크림식빵 |
초코릿 |
누룽지 바게트 |
크레이프 |
옥수수 콘크림 |
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| ITEM |
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다쿠와즈 |
폰단트 |
요거트 케이크 |
디져트 셀팅 |
소프트콘 |
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| 4주차 |
월 2.22 |
화 2.23 |
수 2.24 |
목 2.25 |
금 2.26 |
토 2.27 |
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카레 브레드 |
봄볼로니 |
치즈스틱 |
크림 브퀼테 |
크로와상 |
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| ITEM |
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녹차 파운드 |
에크레어 |
고구마 파운드 |
쵸코릿 장식 |
코코가나 |
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